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過去有多間學校查詢安裝大型魚菜共生系統的工程，原因主要是要美化校園，或達到量產養作物的目的。可是由於學校環境特殊，很多位置其實並不適合放置大型的魚菜共生系統，如操場及天台，前者會減少學生做運動的空間，而後者則限制了學生進入觀察系統狀況及進行研究的機會，因此大部分學校考慮到以上因素，最終也放棄了安裝大型系統的計劃。在 200 多間與 SuperFarm 合作舉辦魚菜共生課程的學校中，也有不少學校曾經安裝了大型魚菜共生系統，但因缺乏人手管理系統，老師（特別是小學）不是理科出身，對於生態科學感陌生；提供系統的機構之技術支援良莠不齊，這些花費不輕的系統最終也落得冷待荒廢的結果，浪費了學校的寶貴資源。學校為了補救問題，從網上查詢其他提供魚菜共生系統教學及技術支援的機構，而 SuperFarm 也成為了他們選擇活化資源的合作夥伴。 綜結學校失敗的因素及 SuperFarm 成功的原因，是學校忽略了校內空間及人手資源的問題。SuperFarm 早於 2014 設計桌上版魚菜共生系統 Potti 時已預視到這些缺點，所以我們設有完整的對學生及老師的到校培訓課程，也有一套可以放置在任何一間課室的魚菜共生系統，目的是更有效運用空間資源，不會加重老師的教學負擔，同時也讓校內的 STEM 生態教育可持續性發展（配合學校的三年計劃）。 以 Potti 作魚菜共生生態教育的課堂，有以下的優點：
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STEM 教育在香港的發展到目前為止仍倚重電腦編程及機械人設計，部分原因是香港政府積極推行未來創意工業及數碼生活有關，有大比率進行電腦編程及機械人設計課程的學校均表示校內老師有較強大的數理科技教師人才，所以順理成章也會著重這方面的教育。可是，當顧及到全球生態環境變化及糧食供應的日益嚴峻的情況，許多國家都把魚菜共生納入教育範疇，甚至發展為 STEM 教育的模式。魚菜共生結合了水產養殖及水培技術，魚和植物一起互惠互利地生長，兩種生物之間的互助關係，需要水中的硝化微生物協助，讓魚排出的糞便轉化為無害的肥料，因此具備了微生物及生物科學的知識基礎；另外，在設計生態系統的過程中，也需考慮到水流、水中氧氣的含量、水質的維護等要求，所以也要具備物理學及工程的知識。 通過魚菜共生，學生透過可持續性的活動鞏固他們對科學理論的理解。魚菜共生的跨學科性質使其成為科學教育的有吸引力的工具，一份著名的魚菜共生科研論文（參考文獻：https://files.eric.ed.gov/fulltext/EJ1022306.pdf）記錄了北美教育環境中使用魚菜共生系統的教育狀況，解決方案及社區聯繫和支持的發展，或許可作為本地發展魚菜共生 STEM 教育的借鏡。 （圖：聖公會柴灣聖米迦勒小學的學生参加魚菜共生生命教育課程，完成了種植九層塔及沙律菜，正準備收割及慶祝。）  作為父母的你，是否都為培養優質的親子關係而煩惱？你已經搵好多書睇，又或者去旅行參加活動等等，不過成效隨著活動完結又打回原形。突然而來的一場疫症，令家人相處的時間多了，但反而更多磨擦，家庭成員之間如何維持親密的氣氛？遇上情緒問題又應該點做？今集的 Potti「停課不停學」教室，我們邀請了全康情緒治療綜合中心（http://www.adec-mood.com）的 2 位情緒管理及幼兒成長教育專家 Catherine 及 Dr. Eddie Chan，為大家分享親子關係中 5 個最受忽視的元素，以及如何管理情緒。 足本訪問：https://bit.ly/3hoJt5H  創意學習不應限於某種既定的模式，所以 SuperFarm 認為 STEM 不應只限於電腦編程或砌機械人。我們深信「要訓練孩子運算，而不是給他們計算機。」當主流教育趨向依賴電子科技時，結果是忽略了人類跟環境及生命的彼此關係。SuperFarm 對「STEM」的演繹是「See Things with Enthusiasm and Motivation」（懷著熱情與動機看事物），這是我們於全港學校實行的 STEM 生態教育的信念。 魚菜共生生態教育就是要在養魚及種植的過程中，培養對生物科學的興趣和掌握科學探究的技巧，透過自主研發的專利生態系統 Potti，我們激發每個人潛藏的創意及解難求知能力的理念執行，重新思考科技跟生活環境的關係，訓練破格思維來解決問題。 我們學習數學是從認識「1+1=2」開始，到了中學及大學，「1+1=2」的道理非但沒有改變，同時引申到學習天文地理、科學、會計、醫學，法律甚至許多其他範疇。說明了學問就是「先打好基礎」然後「一里通百里明」，這就是真正的知識。要培育這種智慧，需通過透澈了解原理及不斷的實際運用而獲取。SuperFarm 魚菜共生生態就是這樣的一套訓練思維、學習模式。 SuperFarm 魚菜共生 STEM 生命教育課程的 6 大特色：
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