學校真的需要大型的魚菜共生系統嗎？

過去有多間學校查詢安裝大型魚菜共生系統的工程，原因主要是要美化校園，或達到量產養作物的目的。可是由於學校環境特殊，很多位置其實並不適合放置大型的魚菜共生系統，如操場及天台，前者會減少學生做運動的空間，而後者則限制了學生進入觀察系統狀況及進行研究的機會，因此大部分學校考慮到以上因素，最終也放棄了安裝大型系統的計劃。在 200 多間與 SuperFarm 合作舉辦魚菜共生課程的學校中，也有不少學校曾經安裝了大型魚菜共生系統，但因缺乏人手管理系統，老師（特別是小學）不是理科出身，對於生態科學感陌生；提供系統的機構之技術支援良莠不齊，這些花費不輕的系統最終也落得冷待荒廢的結果，浪費了學校的寶貴資源。學校為了補救問題，從網上查詢其他提供魚菜共生系統教學及技術支援的機構，而 SuperFarm 也成為了他們選擇活化資源的合作夥伴。
綜結學校失敗的因素及 SuperFarm 成功的原因，是學校忽略了校內空間及人手資源的問題。SuperFarm 早於 2014 設計桌上版魚菜共生系統 Potti 時已預視到這些缺點，所以我們設有完整的對學生及老師的到校培訓課程，也有一套可以放置在任何一間課室的魚菜共生系統，目的是更有效運用空間資源，不會加重老師的教學負擔，同時也讓校內的 STEM 生態教育可持續性發展（配合學校的三年計劃）。
以 Potti 作魚菜共生生態教育的課堂，有以下的優點：

1. 無位置限制。可在室內（課室、實驗室、多元活動室）及室外進行。Potti 系統只需一個電源（USB 防水水泵），由於耗電量低，可以用時用電拖板接駁更多 Potti 授課。
2. 完整的後續支援。完成課程後，SuperFarm 會提供一年的免費產品保養及到校技術支援服務。辦工時間內，老師也可以透過電郵及熱線電話尋求協助。
3. 低經費高成效。課程費用包括魚菜共生系統 Potti、教師上課手冊（版權保護）、生態科學老師培訓工作坊、學生課程手冊、全校性 STEM 講座及 SuperFarm 到校授課及一年系統保養及課程支援。雖然 Potti 是一個可持續性使用的生態系統，但簡潔的設計大大減低日後高昂的硬件維護開支。消耗品支出包括購買培植土及種子、魚及魚糧和水質測試工具等，每年只需數百元（每部計）。
4. 減少人力負擔。Potti 是一個自動運作的生態系統，只要接上電源便會自動進行淨水循環及灌溉植物；魚只需要一星期餵食兩次或利用自動餵食器等配件幫助而毋須人手每天照顧，即使在學校假期也不需安排額外人手回校維護。
5. 更快獲得成效。魚菜共生課程的長度可因學校實際教學需要及時間安排而定，一般由 6-8 星期不等，內容涵蓋魚菜共生生態系統的建立（首 2 星期）、成長（一個月）及穩定（一個月）等三部分，學生會依次序種植小麥草、香草及沙律菜等不同植物 。完成課程之後，生態系統 Potti 可繼續種植其他植物作深化學習或清洗後重新安裝再用。
6. 學習成效評估。學生的整體學習成效會從上課表現包括參與度、溝通能力、群體協作專題研究等方面評估。完成課程後，學生的學習成果會交給學校作為日後舉辦類似學術活動的設計基礎。

（圖：獻主會聖母院書院的學生在圖書館內進行魚菜共生工作坊，是學校彈性運用地方資源教學的例子。）