​STEM＝觀察＋探索＋發明

SuperFarm 與香港專業教育學院（沙田）應用科學系聯手設計

​香港首個結合生命教育的 STEM 課程。由 SuperFarm 與香港專業教育學院（沙田）應用科學系聯手設計，我們提倡非傳統的學習生態，透過探索及主動學習，循序漸進誘導學生合作與討論去發現答案，培養他們批判思考及解決問題的能力。課程設計尤其著重帶領學生投入、參與及互動，目標是訓練他們同學的獨立學習能力。

配合中小學校本課程​

STEM 魚菜共生課程的課程架構由多個互相連結的部分組合而成，當中包括：
  1. 學科知識（小學常識科、中英文及數學科；中學初中化學科、高中物理及生物科）；
  2. 日常生活與科學及科技的連繫（如低碳生活、健康有機糧食及食物里程）；
  3. 透過科學探究（水質測試），提升學生的基本科學過程技能（從觀察到發現，最終結論及發明）；
  4. 增加有關應用科學與科技解決日常生活問題的教與學活動；
  5. 正面的價值觀和生命態度。 

階段式探索進程​

  1. 合作＋觀察：增加組織力、群體合作及溝通的技巧。
  2. 探究＋量度：使用簡易科學方法及儀器，培養科學探究精神。
  3. 分析＋推論：利用圖表、數據整理方法，呈現學習結果，讓同學早一步熟悉中學上課模式。
  4. 發明＋証實：把知識靈活運用，種出有機蔬菜，分享成果。同時讓課程成效持續在校內發展。

​螺旋式課程(Spiral Curriculum)

從環境教育引伸到生命教育，藉著動手實踐教育、SuperFarm 專利設計教育工具 Potti 及全天候的技術支援服務，把 STEM 成為校園為本的創科及資訊學習課程。學習成果更可經由校內比賽及對外媒體分享。

課程理念及大綱

課程著重帶領學生討論魚菜共生系統的目的及功能，從而把理念與社會及生活融合。學習過程中我們引發同學的創意、熱情，加強學習技巧、思想、邏輯思維和理性思維的能力。通過生態系統教育 STEM，讓學生貼近自然並且認識生命教育，愛惜生命，珍惜機會。
科技發展是一個「觀察、發現、探究及創造」的過程，透過鼓勵從全新角度發現問題、分析並通過親手實踐，不斷修正錯誤，最終獲得啓發，才能務實地鍛鍊出未來社會和世界需要的人才。

課程內容概要

  • 基礎及理論：
  1. 介紹魚菜共生的基本運作理論及比較其他農耕方式的優勢
  2. 認識水生動物及植物生態
  • S（Science）部分：
  1. 利用水質試紙進行水質測試
  2. 探究魚糞轉換成植物養份的科學
  • T（Technology）部分：
  1. 魚菜共生系統的技術及各部位功能介紹
  2. 學習氮循環（Nitrogen Cycle）
  • E（Engineering）部分：
  1. 學生設立桌上版魚菜共生系統 Potti
  2. 認識水循及虹吸（Siphon）原理
  • M（Mathematics）部分：
  1. 認識流體動力學、水循環及虹吸（Siphon）原理及數學計算
  2. 環境因素（氣壓、水溫、水質）的改變對生態系統的影響
  3. 水循環與系統的穩定性
  • 永續生活及生命教育
  • 系統運作表現檢討、成果分享、比賽及頒獎

彈性執行  符合學校需要

我們提供專業教學團隊及教材，在內容上會特別作出調整以針對高中及初中同學的程度。課程時間及安排可見面詳議。